Il Gruppo Levoni è composto dalla Sede di Castellucchio, dal Macello Mec Carni di Marcaria e dai due prosciuttifici di San Daniele del Friuli e Lesignano de’ Bagni.
Nella sede di Castellucchio è concentrata la maggior parte della produzione Levoni: salami, mortadelle, prosciutti cotti, pancette, lardi e tutte le specialità. È da qui che tutti i salumi Levoni vengono spediti nei migliori negozi d’Italia e del mondo. Mec Carni, uno dei più moderni macelli riconosciuti a livello internazionale, è specializzato nella macellazione e sezionamento di carni suine. La stagionatura dei prosciutti crudi viene fatta nei Prosciuttifici di San Daniele del Friuli (UD) e di Lesignano De’ Bagni (PR), da cui provengono i prosciutti crudi DOP Levoni.
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