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IL BUONO FATTO BENE

Home Azienda Tutto il nostro sapere

Le carni più pregiate, gli aromi naturali, le spezie migliori, i più qualificati aromatieri, l’attenzione per la tradizione. In queste scelte precise, volute, cercate, troviamo ogni giorno il rispetto per quanto di più prezioso madre natura ci dona. In ogni nostro gesto siamo guidati dalla missione alla qualità del benessere e della vita delle persone.

La vocazione di famiglia è la ricerca continua di un’eccellenza da raggiungere senza compromessi, per regalare sapori unici a chi ci sceglie. Una missione che condividiamo con tutti quelli che lavorano con noi: siamo sempre impegnati a garantire la trasparenza sulle nostre produzioni, dalla selezione degli allevamenti al controllo della filiera, dalla ricerca degli ingredienti migliori al rispetto dei tempi naturali. Essere esigenti quando si parla di qualità e sicurezza è nella nostra natura, come imprenditori. Per questo tutti i salumi a marchio Levoni sono prodotti solo con carni 100% italiane. Con questo stesso senso di responsabilità etichettiamo i nostri prodotti, perché informare in modo chiaro è l’espressione del nostro rispetto verso i salumieri e tutti coloro che ci portano con fiducia sulla loro tavola.

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TUTTE LE NOSTRE CARNI

Tutte le nostre ricette nascono da suini nati, allevati e trasformati in Italia e da carni di prima scelta attentamente selezionate e lavorate con cura. Il rispetto della materia prima si concretizza in una speziatura che ha l’obiettivo di esaltarne il sapore e la qualità.

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TUTTE LE NOSTRE SPEZIE E I NOSTRI AROMI NATURALI

Con i più grandi aromatieri italiani abbiamo sviluppato le migliori miscele di spezie, nell’assoluto rispetto delle ricette tradizionali che rappresentano le regioni italiane. Le spezie più pregiate, la loro macinatura giornaliera, l’utilizzo dei migliori aromi naturali sono parte fondamentale nelle nostre creazioni di eccellenza.

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TUTTA LA NOSTRA PAZIENZA

Levoni utilizza tutto il tempo necessario per creare i suoi salumi perché la bontà nasce dalla cura di ogni dettaglio, senza fretta, con tutta la pazienza che si merita la qualità dei nostri salumi.

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TUTTA L'ATTENZIONE ALLE INTOLLERANZE E ALLERGIE

Levoni è molto attenta alle crescenti problematiche legate alle intolleranze e allergie alimentari, per questo tutti i salumi Levoni sono senza glutine e lattosio. Inoltre, quando possibile, senza tradire le ricette tradizionali, abbiamo eliminato anche le proteine del latte. Dove invece sono presenti come ingrediente o in tracce sono evidenziate nella lista degli ingredienti come previsto dalla normativa vigente. 

Oltre un secolo e quattro generazioni dopo, la medaglia d'oro vinta dal nostro Salame Ungherese a Londra è ancora il pilastro del nostro modo di intendere il lavoro.
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