Levoni a Identità Milano 2026: tre giorni di gusto, incontri e contaminazioni

Si è conclusa l’edizione 2026 di Identità Milano, il congresso internazionale dedicato all’alta cucina, alla ristorazione e all’ospitalità, che anche quest’anno ha riunito a Milano professionisti, aziende e appassionati del mondo gastronomico.
Per Levoni, la manifestazione ha rappresentato l’occasione per dare vita al concept A ogni modo, tuo, portando al centro del racconto la libertà di interpretazione e la capacità del cibo di diventare un linguaggio universale capace di unire culture ed esperienze differenti.
Nel corso delle tre giornate, i salumi Levoni sono diventati protagonisti di un percorso gastronomico internazionale. Tradizioni, tecniche e visioni culinarie diverse si sono intrecciate dando vita a nuovi piatti e preparazioni accattivanti.
Ad aprire il programma è stata Vasiliki Pierrakea, founder di Vasiliki Kouzina e Vaziliki Kantina&Gastronomia, che ha ideato un dialogo tra Grecia e Italia attraverso creazioni ispirate alle radici e ai sapori del Mediterraneo.
Nella seconda giornata, Xin Ge Liu, chef de Il Gusto di Xinge, ha proposto una nuova interpretazione dei prodotti Levoni, mettendo in relazione le proprie origini cinesi con l’eccellenza della tradizione italiana.
A chiudere il percorso è stato Giovanni Marabese di Tone Milano – Bread Lab, che tramite diversi pani dal mondo, in abbinamento ai nostri salumi, ci ha permesso di esplorare nuove culture e territori.

Ringraziamo tutte le persone che hanno visitato il nostro stand, partecipando alle degustazioni e condividendo con noi idee, esperienze e momenti di confronto. Sono stati tre giorni intensi che hanno confermato l’importanza dell’incontro tra culture e visioni diverse, accomunate dalla ricerca della qualità e dalla passione per il buon cibo.