Emergente Pizza 2025

Parte la nuova Edizione di Emergente Pizza con la selezione nord (18 e 19 giugno) a Villa Terzaghi, sede istituzionale del progetto didattico promosso dall’Associazione Maestro Martino, presieduta dallo chef Carlo Cracco.

L’edizione 2025 prevede tre eventi: la Selezione nord, la Selezione centro-sud - che si svolgerà l’1 e il 2 ottobre 2024 presso ELIS centro di formazione di Roma - e la finale, che si svolgerà ad ALMA, nota scuola di cucina di Colorno, nei primi mesi del 2025. 

Alla finale saranno ammessi i 4 migliori pizzaioli di ognuna delle due selezioni, che saranno scelti dalla giuria, composta da giornalisti ed esperti del settore.

I partecipanti utilizzeranno i nostri salumi nelle loro creazioni da sottoporre alla giuria.

Non ci resta che scoprire chi saranno i migliori pizzaioli di domani!