LE BOCCONE TOSCANO
INGRÉDIENTS:
Pain toscan sans sel
Salame Toscano Levoni
Pecorino (fromage de brebis)
Préparation
Pour le sandwich.
Coupez le pain - qui doit absolument être toscan - en tranches. Disposez les rondelles de Salame Toscano Levoni puis saupoudrez d'une couche de pecorino en copeaux. Un vrai rendez-vous avec le goût.
Son vin.
Brunello di Montalcino, de couleur rouge rubis intense tirant sur le grenat. Son parfum intense se caractérise par des notes de géranium, de cerise et d'épices. Sa saveur est robuste et persistante.
Sa bière.
Choisissez une bière allemande, fraîche, dense et pleine caractère.
Son jus de fruits.
« White » : 1 pomme, 1 poire, 1 citron.
Prodotti utilizzati in questa ricetta
SALAME TOSCANO
Produit issu de l’antique tradition charcutière de Sienne. Embossé dans un boyau naturel, il se distingue par son grand format rond. La tranche, très compacte, dévoile la présence de qui s’intègrent lard blanc et de poivre noir dans le rouge vif de la viande. La saveur est complexe, puissante et intense. La présence d'ail est à peine perceptible en bouche.
Produit issu de l’antique tradition charcutière de Sienne. Embossé dans un boyau naturel, il se distingue par son grand format rond. La tranche, très compacte, dévoile la présence de qui s’intègrent lard blanc et de poivre noir dans le rouge vif de la viande. La saveur est complexe, puissante et intense. La présence d'ail est à peine perceptible en bouche.