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LE BOCCONE PIEMONTESE

Valutazioni

INGRÉDIENTS:

Petite miche de pain
Salame del Po Levoni
tomme
salade fraîche
huile d'olive extra vierge

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Préparation

Pour le sandwich.
Coupez le pain en tranches à l’aide d’un bon couteau à pain. Coupez la tranche de tomme en petits dés. Placez dans la moitié inférieure du pain les rondelles de saucisson - que vous n’aurez pas coupées trop fines - la tomme du Piémont puis en dernier les feuilles de salade fraîche. Ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge puis fermez le sandwich avec la moitié supérieure. À savourer immédiatement.  

Son vin.
Dolcetto, un vin uniquement produit avec les raisins du cépage du même nom. De couleur rouge rubis, il se distingue par son bouquet vineux ainsi que par son goût sec et agréablement amer.  

Sa bière.
Choisissez une bière trappiste de couleur intensément dorée au goût incisif et modérément fruité.  

Son jus de fruits.
« Capricieux » : 1 belle botte de persil frais, 2 carottes, 1 pomme, 1 branche de céleri.