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LE BOCCONE LAZIALE

Valutazioni

INGRÉDIENTS:

Pain de campagne de Lariano
Salame Corallina Levoni
Caciotta (fromage italien)
artichauts au four à l'huile

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Préparation

Pour le sandwich.
Coupez le pain en tranches, recouvrez les deux moitiés de fines tranches de Caciotta puis ajoutez le Salame Corallina Levoni. Il suffit alors de terminer la garniture avec des artichauts au four à l'huile puis de profiter de cette symphonie de saveurs.  

Son vin.
Cesanese del Piglio, de couleur rouge rubis, tirant sur le grenat quand il vieillit. Son parfum est intense avec des notes fleuries et fruitées et arrière-goût légèrement amer.  

Sa bière.
Choisissez une bière douce et peu pétillante. 

Son jus de fruits.
« Diable » : 1 pomme, 1/4 de chou rouge, de l’eau.