8 dicke Scheiben Salami LO SPEZIALE Levoni
1 Ei
10 g Mehl
10 g Puccia-Brotbrösel
½ Avocado
10 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Panieren die Salamischeiben LO SPEZIALE zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Puccia-Bröseln wenden. Die panierten Scheiben in Öl bei 180° 2 Minuten frittieren. Abtropfen lassen, gut abtupfen und salzen. Für die Avocadocreme die Avocado mit dem Öl, Salz und Pfeffer pürieren. Die frittierte Salami LO SPEZIALE mit der Avocadocreme servieren.
