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SALAMI LO SPEZIALE

Salame_Lo_Speziale

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Aufschnitt (Art. 1035)

energiewert
1686 kj 407 kcal
fett
35 g
davon gesättigte Fettsäuren
15 g
kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
eiweiß
23 g
salz
3,9 g
Wo zu kaufen
emozionale_Salame_Lo_Speziale

Geschichte
und Kurioses

„Lo Speziale“ ist eine neue Kreation von Levoni. Diese Salami wird im Sinne der antiken Traditionen der italienischen Fleischverarbeitung hergestellt und mit wildem Fenchel und Kreuzkümmel verfeinert, was den Geschmack des Schweinefleisches unterstreicht und diesem Produkt ein einzigartiges Aroma gibt.

Organoleptische
Eigenschaften

Lo Speziale ist eine feine gereifte Salami mit einem perfekten Gleichgewicht für die Sinne, harmonischen Geschmacksnoten und einer unnachahmlichen Frische.

Dazu passt / Weine

Lo Speziale drückt seinen ganzen Charakter auf die traditionellste aller Arten aus; auf einer Scheibe hausgemachtem Brot, vielleicht sogar Holzofenbrot. Besonders lecker ist sie auch auf dünn angerichtetem Ricotta, zu einem Fenchel-Carpaccio oder serviert mit Schüttelbrot.
Ein Muss zu dieser aromatischen und schmackvollen Salami ist ein vollmundiges und leichtes bitteres Craft Bier. Für jene, die auf ein gutes Glas Rotwein nicht verzichten wollen, bietet Südtirol die passende Kombination. Wählen Sie einen gut strukturierten Blauburgunder mit Noten von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche und Pflaume, der im Mund duftet und sich durch weiche Tannine auszeichnet.
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