DER BOCCONE CALABRESE
Ingredienti:
Hausgemachtes Brot
Salame Ventricina LEVONI
Mozzarella
getrocknete Tomaten
Zubereitung
Brötchenzubereitung.
Schneiden Sie das Brot und den Mozzarella nach dem Abtropfen in Scheiben. Belegen Sie die untere Brotscheibe mit Mozzarellascheiben und der Ventricina LEVONI, garnieren Sie die Häppchen mit den getrockneten Tomaten und guten Appetit!
Der passende Wein.
Cirò Rosso, rubinrote Farbe, zartes, intensiv weiniges Bukett, trockener und vollmundiger Geschmack.
Das passende Bier.
Wählen Sie ein helles Bier, leicht und sehr frisch.
Der passende Saft.
„Sonnenschein“: 2 Karotten, 1 Apfel, 1 Selleriestangen.
Prodotti utilizzati in questa ricetta
SALAME VENTRICINA
Bei der Ventricina handelt es sich um eine Salami aus Mittel- und Süditalien. Sie enthält Magerfleisch, fein geschnittenen Schinken und Filet sowie in Würfel geschnittene Bauchspeckstreifen. Der Duft ist kräftig und der Geschmack unwiderstehlich, gleichzeitig süß und scharf durch die beigemischten Chilischoten, die den Scheiben eine orangerote Farbe verleihen.
Bei der Ventricina handelt es sich um eine Salami aus Mittel- und Süditalien. Sie enthält Magerfleisch, fein geschnittenen Schinken und Filet sowie in Würfel geschnittene Bauchspeckstreifen. Der Duft ist kräftig und der Geschmack unwiderstehlich, gleichzeitig süß und scharf durch die beigemischten Chilischoten, die den Scheiben eine orangerote Farbe verleihen.