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GEGARTER SCHWEINEBAUCH

Den Packungsbeutel und einen 1-2 cm breiten Streifen Schwarte entfernen. Mit der Aufschnittmaschine in dünne Scheiben schneiden. Für Zubereitungen in der Küche kann er auch gewürfelt oder mit dem Messer dicker geschnitten werden.

Levoni_Pancetta_Cotta(0)

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Aufschnitt

Energiewert
1590 kj 385 kcal
fett
37 g
davon gesättigte Fettsäuren
14 g
kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
1 g
eiweiß
12 g
salz
2,2 g

Leckere Kombinationen / Dazu passende Getränke

Der gekochte Bauchspeck passt perfekt zu weißem Spargel. Die Milde dieser Wurst und der bittere Nachgeschmack des Spargels setzen zusammen eine Fülle an Wohlgeschmack frei. Unbedingt mit den leckeren, mit Bauchspeckwürfeln bereicherten Bandnudeln mit weißer Bolognese-Sauce zu probieren, ein köstlicher Geschmack, der sich perfekt mit den Eiernudeln vereint.
Der Bauchspeck in all seinen Varianten verlangt “entfettende” Weine, wie frische, perlige Weißweine vom Typ eines Pignoletto und Chardonnay oder auch junge und lebhafte Weine wie ein Lambrusco und ein Bonarda.
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