• Pâte de blé entier à base de céréales italiennes anciennes et d'eau de mer, fromage fiordilatte, speck, petites pêches et câpres de Salina caramélisées.

• Pâte à grains italienne traditionnelle avec bacon fumé, fromage fiordilatte, œuf mariné, poivre.

• Pâte à grains italienne traditionnelle, fromage fiordilatte, mortadelle L'Artemano avec pistache verte de Bronte AOP, gorgonzola affiné et huile de café.

Réalisées à l'occasion de Cibus 2022