Die aromatische Kräutermischung kündigt bereit seinen einfachen, ausgeglichenen und vollmundigen Geschmack an. Salbei, Rosmarin, Lorbeer und Thymian reichern gekonnt das Fleisch an.
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Hühnerbrust, auf Italienisch Petto di Pollo, ist unsere Antwort auf die neuen Anforderungen hinsichtlich guter Ernährung: geringe Kalorienzufuhr, schnelle Zubereitung und erlesener Geschmack. Sie wird auch mit Kräutern angeboten. Eine geschmackvolle Lösung!
Die Hühnerbrust wird gedämpft und präsentiert sich kompakt und mit einer hellen Farbe. Die Hühnerbrust mit Kräutern zeichnet sich durch Salbei, Rosmarin, Lorbeer und Thymian aus. Der Geschmack ist unverfälscht, einfach und gut ausgewogen.
Die einfachste Zubereitung ist der Verzehr von dünnen, mit Öl und Zitrone angemachten Scheiben. Für ein leckeres Gericht eine Thunfischsauce zubereiten und sie damit bereichern. Gewürfelt ist sie köstlich in frischen und kreativen Salaten mit Granatapfelkernen, Apfelscheiben oder Apfelsinenstücken. Ganz lecker auch zu einem angemachten Feld- und Fenchelsalat mit Öl, Zitrone und Senf.
Der Wein muss leicht und diskret sein, um die Erlesenheit dieser Wurst zu achten. Ein Ortrugo geht beispielhaft auf diese Eigenschaften ein. Leicht, fruchtig, fein, erlesenes Aroma und anhaltender Geschmack: Unsere Hühnerbrust kann hervorragend mit Kräutern hervorgehoben werden.