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LE BOCCONE LOMBARDO

Valutazioni

INGRÉDIENTS:

Une petite miche de pain
Salame Vecchia Osteria Levoni
épinards poêlés
copeaux de grana
ail
sel et poivre

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Préparation

Pour le sandwich.
Faites bouillir les épinards. Une fois cuits, faites-les revenir avec un filet d'huile d'olive dans une poêle où vous aurez fait blondir une gousse d'ail. Salez, poivrez puis laissez refroidir quelques minutes. Coupez la miche en deux. Sur l'une des deux moitiés, disposez les épinards poêlés, le Salame Vecchia Osteria de Levoni, les copeaux de parmesan. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !  

Son vin.
Valtellina superiore, de couleur rouge rubis tirant sur le grenat. Son parfum est persistant et agréable. Sec et harmonieux en bouche, ce vin est légèrement tannique.  

Sa bière.
Choisissez une bière danoise blonde et fraîche.  

Son jus de fruits.
« Agrume/Kiwi » : 1 orange, 2 kiwis.