• Profumo di Rosa (Parfum de rose) : base blanche, pointes de radicchio croustillantes, mousse de ricotta au lait de brebis, chutney de baies, amandes grillées, jambon cuit L'Artemano.

• Sapori Selvatici (Saveurs sauvages) : base blanche, fromage fiordilatte, asperges sauvages, cœur de burrata, œuf mimosa et bacon croustillant.

Réalisées à l'occasion de « Identità Golose 2022 »