L'ACADÉMIE LEVONI

Depuis 1911, Levoni préserve la tradition de la charcuterie italienne en valorisant un héritage de connaissances, de goût et d'excellence. C'est ainsi qu'a été fondée Assaggezza, l’Académie Levoni, dont l'objectif est de promouvoir la culture de la charcuterie italienne, tant auprès des professionnels que des amateurs. Cette académie contribue à la transmission du savoir-faire charcutier en Italie et à travers le monde.