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DER BOCCONE VENETO

Valutazioni

Ingredienti:

Im Holzofen gebackenes Brot
Sopressa Veneta con Aglio LEVONI
Pinienkerne
Rosinen
Balsamessig

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Zubereitung

Brötchenzubereitung.
Legen Sie die dick geschnittenen Scheiben der Sopressa Veneta con Aglio LEVONI in die Pfanne, braten Sie sie eine Minute pro Seite an, geben Sie Pinienkerne und Rosinen bei und bespritzen Sie diese mit einigen Tropfen Balsamessig, bevor Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und belegen Sie es mit der Sopressa und der Garnitur. Sofort und warm essen.   

Der passende Wein.
Amarone della Valpolicella, granatrot, am Gaumen samtig und warm und mit einer kräftigen Sauerkirsch- und Himbeernote. Das intensive Bukett weist auf einen edlen und stolzen Charakter hin.   

Das passende Bier.
Wählen Sie ein leicht duftendes untergäriges Bier.   

Der passende Saft.
„Orange“: 1 Karotte, 1 Mango, 1 Orange.