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ALTA QUALITÀ CORONA KOCHSCHINKEN

Prosciutti_cotti_Corona

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Aufschnitt (Art. 205)

Energiewert
804 kj 193 kcal
fett
13 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,7 g
kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
1 g
eiweiß
18 g
salz
2 g
Wo zu kaufen
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Geschichte
und Kurioses

Der gekochte Schinken ist die Weiterentwicklung der gekochten Schweinekeule und eine Wurst, deren Wohlgeschmack und Erlesenheit auch Edouard Manet eroberte, der ihn in einem seiner herrlichen Stillleben auf einem Silberteller mit dem Messer griffbereit zum Aufschneiden zum Hauptobjekt machte. Außerdem vergessen Sie nicht, dass der gekochte Schinken reich an essentiellen Aminosäuren ist, die für die richtige Funktion des menschlichen Organismus unerlässlich sind.

Organoleptische
Eigenschaften

Schön, rosé, mit einer perlweißen Fettschicht und von einer kompakten keksfarbenen Schwarte bedeckt, so präsentiert sich der gekochte Schinken Alta Qualità von Levoni. In der Scheibe unterscheiden sich klar die Muskelbündel. Das erlesene und anhaltende Aroma steigt in die Nase und erinnert an die einzelnen Kräuter des Gemüsegartens. Beim Probieren stößt man auf eine angenehme Beschaffenheit, die Würzigkeit und Milde verströmt, eine perfekte geschmackliche Ausgeglichenheit.

Dazu passt / Weine

Ein guter hochwertiger gekochter Schinken wie der Corona braucht keine Komparsen um sich herum. Er stellt sich auch wunderbar alleine dar, aber für die Liebhaber der Toasts, der wahren Toasts, empfehlen wir ein ausgezeichnetes handwerkliches Kastenbrot, einen Schmelzkäse, Fontina oder Emmental, und einige Scheiben des gekochten Schinkens Corona. Wenn Sie hingegen ein einfaches und köstliches Gericht möchten, wie folgt vorgehen: Eine Scheibe gekochten Schinken Corona um einen zuvor gekochten und abgegossenen Kopf belgischen Endiviensalats wickeln, auf ein Backblech legen, Béchamelsoße darüber gießen und geriebenen Parmesankäse darüber streuen, so lange in den Backofen schieben, bis sich dieses leckere Gericht erwärmt und gratiniert hat.
Ideal zum Frühstück und als Zwischenmahlzeit für Groß und Klein ergänzt sich diese Wurst perfekt mit einem Ananas- und Orangensaft oder einem Granatapfel- und Grapefruitsaft. Große Kombinationsmöglichkeiten auch in der Welt des Weins, besonders geeignet wegen ihrer Frische, Würzigkeit und Weichheit der Taburno Falanghina aus Kampanien und der toskanische Vernaccia di San Gimignano.
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