12 hauchdünne Scheiben Salami LO SPEZIALE Levoni
50 g Burrata
10 g schwarze Oliven
5 ml Olivenöl
Salz
Die Salamischeiben LO SPEZIALE auf einem flachen Teller anrichten. Die Burrata auf das Carpaccio aus Salami LO SPEZIALE geben und mit Salz und Öl abschmecken. Die Oliven pürieren, auf ein Geschirrtuch streichen und trocknen lassen. Das entstandene Olivenpulver über das Carpaccio streuen.
