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JAMBON CUIT SÉLECTIONNÉE CORONA AUX HERBES

Prosciutti_cotti_erbe

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr de produit (Art. 208)

Valeurs énergetiques
804 kj 193 kcal
lipides
13 g
dont acides gras saturés
4,7 g
glucides
1 g
dont sucres
1 g
protéines
18 g
sel
2 g
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Histoire et
curiosité

Le jambon cuit, très apprécié pour son goût délicat, son parfum intense et doux, est également précieux pour le bon fonctionnement de l'organisme; riche en minéraux, vitamines B et protéines nobles, riche en acides aminés essentiels et indispensables pour notre organisme.

Caractéristiques
organoleptiques

Le Jambon cuit aux Herbes est rosé, compact, faible en gras, recouvert d'une couenne couleur biscuit. Avec sa typique forme en poire, mis en filet et désossé, il donne l’idée d’un produit ‘fait maison’. Les fines herbes lui confèrent un goût et une odeur typiques, la saveur bien nette et pleine, un équilibre parfait entre douceur et arômes.

Appariements et Vins

Appariements boissons

Le jambon cuit aux herbes est bien apprécié à tout âge, voilà pourquoi on peut l’accompagner avec tout type de boisson, du lait au jus de fruit, pour en arriver aux bières claires ou à un vin tel que la Vernaccia di San Gimignano au parfum fruité et son arrière-goût typique d’amande.
Appariements d’ingrédients 

Extrêmement versatile, le Jambon cuit est l’ingrédient principal à la fois pour un sandwich gastronomique, ou accompagné de légumes frais ou sous huile et appétissant. Excellent aussi coupé un peu plus épais et rapidement grillé, accompagné d'une salade composée, même enrichie de cerneaux de noix
Où acheter
Où goûter
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