8 tranches épaisses de salami LO SPEZIALE Levoni
1 œuf
10 g de farine
10 g de chapelure de pain Puccia
½ avocat
10 ml d’huile d’olive
Sel et poivre
Paner les tranches de salami LO SPEZIALE en les enrobant d’abord de farine, puis d’œuf et finalement de chapelure de pain Puccia. Poêler les tranches pour 2 minutes dans l’huile à 180°, enlever l’excédent d’huile et saler. Préparer la crème d’avocat en mixant l’avocat avec l’huile, le sel et le poivre. Servir LO SPEZIALE frit accompagné de la crème d’avocat.
