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Home Levoni et la Pizza Lorenzo Sirabella

Lorenzo Sirabella

Dry - Milano (Mi)

Les interprétations

• Cubotto Integrale (Cube de blé entier) avec lard affiné aux aromates, crème de fèves et fleur sarde.


• Focaccia de porcelet au thon avec sauce tonnata, longe fumée, poudre de câpres et sel Maldon.

• Focaccia farcie de porchetta rôtie, de fromage provola fumé et d'oignon Montoro étuvé.

Réalisées à l'occasion de « Identità Golose 2022 »