Kiwi
La verticale di salame Levoni si sposa perfettamente con una composta di kiwi, la cui acidità e freschezza aiuta a sedare il corpo dei sapori intensi e pieni che quest’asse propone; interessante anche nella versione dadolata servita in una coppettina.
Insalata di arance e finocchi
Anche questa squisita insalata completa molto bene le note di spezie e di leggera affumicatura che caratterizzano la verticale di salami Levoni. É possibile aggiungere olive taggiasche e origano, ingredienti che aggiungono dolcezza e ne sottolineano il dna mediterraneo.
Pinzimonio
Con i salumi il pinzimonio è sempre un connubio vincente, nello specifico consigliamo carote, sedano e finocchio tagliati a listarelle fini; le carote porteranno la loro dolcezza, il sedano arricchirà di profumo e il finocchio, ancora una volta donerà freschezza.
SALAME VECCHIA OSTERIA
Salame lavorato secondo tradizione, mostra, al taglio, un impastomorbido, di colore porpora, profumo intenso con sentori di aglio, vino rosso e pepe.
SALAME PAISANELLA
Salame ideato da Levoni negli anni '50 entrato a pieno titolo nel panoramagastronomico della Sicilia. Fette grandi con impasto a grana grossa, consistenza morbida,sapore delicato, pieno, appena speziato.
SALSICCIA STAGIONATA ROMAGNOLA
Salsiccia che nasce da una ricetta esclusiva Levoni, conla caratteristica forma a “U”. La fetta, dalla consistenza morbida, ha il colore dellevinacce, da cui eredita i suoi aromi olfattivi.
SALAME FINOCCHIONA
Salame nato nella Firenze medievale, è il re dei salumi toscani. Si offremorbido al taglio e l’aroma intenso e fresco del finocchio sovrasta i leggeri sentori diaglio e pepe, che sono quasi impercettibili.
SALAME VENTRICINA
Salame tipico delle terre del centro-sud Italia. Si caratterizza per la presenza di carne magra, di prosciutto e di filetto. Grazie al peperoncino il suo gusto è irresistibile, dolce e piccante al tempo stesso.
AGEROLINO
Salame dal gusto tipico della salumeria campana. Il profumo riprende i sentori della leggera affumicatura, al palato si propone con equilibrio e fragranza e con consistenza decisa.