.jpg)
SALAME FINOCCHIONA
LEVONI
Salame nato nella Firenze
medievale, è il re dei salumi
toscani. Si offre morbido al
taglio e l’aroma intenso e
fresco dell'aneto sovrasta
i leggeri sentori di aglio
e pepe, che sono quasi
impercettibili.
CIABATTA
Un impasto realizzato con
farina di tipo “0”, acqua,
PastaMadreViva, lievito
naturale, sale. L’alta
idratazione permette di
ottenere una ciabattina molto
croccante e leggera.