I fratelli Polpetta, Antonio e Giacomo, negli anni ‘50 partirono da Preci - in provincia di Perugia - con la valigia di cartone e tante speranze. Arrivati a Roma appresero il mestiere di salumiere con tanta dedizione e sacrificio, ma le soddisfazioni non tardarono ad arrivare. A distanza di qualche anno infatti, si spostarono ad Ostia per creare una Norcineria tutta loro, che oggi viene portata avanti anche dai figli.
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Stazione Levoni nasce per diventare il punto di arrivo dei cultori dell’eccellenza enogastronomica italiana, la sosta d’obbligo nel viaggio della memoria, un’incursione nell’innovazione, un’immersione nel buono dei salumi.
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