Sauce Béarnaise
L'une des meilleures préparations de la cuisine française accompagne les coupes de viandes rouges; avec son parfum intense, riche et aromatique, il apporte à l'Assiette de la Coppa Rôtie une touche harmonieuse de saveurs qui rehausse le ton décisif de l'inimitable Coppa Rôtie Levoni.
Salade de tomates et laitue
L'Assiette de la Coppa Rôtieprésente un rôti délicatement épicé et délicieusementsavoureux ; une combinaison parfaite, légère, et fraîche avec une belle salade fraîche de tomates et de laitue.
COPPA RȎTIE
Produit de charcuterie dont le goût est relevé avec un assaisonnement composé de sel de mer, d'épices et de fines herbes et soumis à une cuisson lente dans un four vapeur. Le rissolage en exalte l’aspect qui devient donc légèrement doré. Le parfum est équilibré, la saveur est décidée mais non agressive, typique de la viande rôtie.