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Salame finocchiona Levoni

avec creme d’avocat et aneth dans le pain ciabatta

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INGREDIENTS
Salame Finocchiona Levoni
Pain Ciabatta
Avocat
Aneth

FOCUS

SALAME FINOCCHIONA LEVONI
Salami qui naît dans la Florence médiévale, c’est le véritable roi de la charcuterie toscane. Tendre à la coupe, l’arôme intense et frais du fenouil domine les senteurs légères de l’ail et du poivre qui deviennent ainsi presque imperceptibles.

FOCUS

CIABATTA
Pâte préparée avec farine Type “0”, eau, PastaMadreViva (levain) et levure naturelle, sel. Le taux d’hydratation élevé permet d’obtenir une ‘ciabattina’ extrêmement croquante et légère.