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Salame finocchiona Levoni

mit acocado-creme und dill im ciabatta

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ZUTATEN
Salame Finocchiona Levoni
Ciabatta
Avocado
Dill

FOKUS

SALAME FINOCCHIONA LEVONI
Im mittelalterlichen Florenz entstandene Salami. Sie ist der König der toskanischen Wurstwaren. Beim Aufschneiden ist sie geschmeidig und das intensive und frische Aroma des Fenchels überdeckt den leichten, kaum wahrnehmbaren Knoblauch- und Pfeffergeruch.

FOKUS

CIABATTA
Ein mit Mehl Type “0”, Wasser, PastaMadreViva, Naturhefe und Salz hergestellter Teig. Die hohe Feuchtigkeit ermöglicht den Erhalt eines sehr knusprigen und leichten Ciabatta.