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Sellerie- und Waldbeerensalat
Der Filone Affumicato von Levoni ist eine erlesene und appetitliche Wurst. Ihn zu einem Sellerie- und Waldbeerensalat zu essen, bedeutet, seine natürliche Räucherung und die geschmeidige Beschaffenheit zu unterstreichen.
Grüner Salat
Die Achse des Filone Affumicato verbindet sich auch perfekt mit einem frischen grünen Salat, der unter Umständen durch das von den Waldbeeren verliehenen Aroma und ihrem Geschmack bereichert wird.
Öl mit Zitrone
Ein Öl, das aus der Zusammenstellung mit einer der typischsten Früchte der Mittelmeer-Macchia und dem Olivenöl Extravergine schlechthin entsteht. Es schafft eine perfekte Verbindung des Aromas mit frischen und auserlesenen Noten, welche den Geschmack des Filone Affumicato von Levoni entschieden und angenehm hervorheben.
FILONE AFFUMICATO
Sehr magere, in Sole aromatisierte und in vertikalen Kaminen mit einer Auswahl an Hölzern aus dem Trentino warm geräucherte Spezialität von Levoni. Das Ergebnis ist eine appetitliche, wohlschmeckende und appetitanregende Wurst, deren Scheiben beim Aufschneiden geschmeidig und rosig sind.