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Home Stazione Levoni Das Aufschnittbrett von Levoni Die Achse des Coppa Arrosto

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Die Achse des Coppa Arrosto

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ZUTATEN
Coppa Arrosto Levoni
Sauce béarnaise 
Kopfsalat und Tomaten 

WAHLVERWANDSCHAFTEN

Sauce béarnaise 
Eine der auserlesensten Zubereitungen der französischen Küche, die als Beigabe zu wertvollen roten Fleischstücken verwendet wird. Mit Ihrem intensiven, reichen und aromatischen Aroma verleiht sie der Achse des Coppa Arrosto einen harmonischen Hauch an Geschmack, der den entschiedenen Ton des unnachahmlichen Coppa Arrosto von Levoni hervorhebt.  

Kopfsalat und Tomaten 
Die Achse des Coppa Arrosto präsentiert einen leicht gewürzten und erlesen würzigen Braten. Ein frischer Salat aus Tomaten und Kopfsalat kann zu einer leichten, frischen, perfekten Kombination werden.

FOKUS

COPPA ARROSTO
Eine mit einer aus Meersalz, Gewürzen und Kräutern bestehenden Beize gewürzte und dann einem langsamen Garen in Dampf-Backöfen unterzogene Wurst. Das Anbräunen hebt die Oberfläche hervor und verleiht ihr eine leichte Bräunung. Das Aroma ist ausgewogen, der Geschmack entschieden, aber nicht aggressiv, typisch für gebratenes Fleisch.

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