Rauken-Pesto
Rauken-Pesto ist eine schmackhafte und kalte Sauce, die der Achse der erlesenen Wurstwaren einen Hauch Persönlichkeit und Innovation verleiht und in der Lage ist, den angenehmen Geschmack der sie bildenden Wurstwaren zu bereichern.
Honigmelonen-Senfpaste
Ein zauberhaftes Rezept mit einem berauschenden Aroma und einer warmen Farbe. Sie verleiht der Achse der erlesenen Wurstwaren einen Hauch Sommer und schenkt ein Aufeinandertreffen, das seine Entstehung in der Tradition und sein Ziel in der Innovation findet.
Waldbeeren-Senfpaste
Diese intensiv und mild schmeckende Senfpaste begleitet die Achse der erlesenen Wurstwaren auf einer Sinnesstrecke von herausragender Köstlichkeit.
SAN DANIELE DOP CONTESSA
Ein Schinken, der nur aus den besten Keulen mit dem Markzeichen San Daniele hervorgeht. 18 und 24 Monate getrocknet. Er schenkt ein intensives Aroma und einen milden und erlesenen Geschmack mit einem ausgeprägteren Nachgeschmack.
LOMBETTO DI SUINO STAGIONATO
Eine an dem fast völligen Fehlen von Fett erkennbare Wurst. Indiz für die Qualität dieser köstlichen Wurst ist ihre Beschaffenheit, die am Ende der Trocknungszeit fester ist. Mildes Aroma und ein Geschmack, der ein leckeres Aroma verleiht.
FILONE AFFUMICATO
Sehr magere, in Sole aromatisierte und in vertikalen Kaminen mit einer Auswahl an Hölzern aus dem Trentino warm geräucherte Spezialität von Levoni. Das Ergebnis ist eine appetitliche, wohlschmeckende und appetitanregende Wurst, deren Scheiben beim Aufschneiden geschmeidig und rosig sind.
BRESAOLA MEDAGLIA D’ORO
Wurst, deren Ursprünge vor langer Zeit im Kanton Graubünden in der Schweiz liegen. Ihr Aroma und ihr köstlicher Geschmack entstehen durch die bei der Verarbeitung verwendeten Wacholderbeeren, Thymian und Lorbeerblätter.