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SCELTO CORONA KOCHSCHINKEN MIT KRÄUTERN

Prosciutti_cotti_erbe

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Aufschnitt (Art. 208)

Energiewert
804 kj 193 kcal
fett
13 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,7 g
kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
1 g
eiweiß
18 g
salz
2 g
Wo zu kaufen
dettaglio_prodotto_cotto(1)

Geschichte
und Kurioses

Der gekochte Schinken ist neben seiner Beliebtheit wegen seines erlesenen Geschmacks und seines intensiven und milden Dufts auch für das richtige Funktionieren des Organismus wertvoll. Er ist reich an Mineralien, Vitaminen der Gruppe B und hochwertigen Eiweißen, jenen an essentiellen reichen und für unseren Körper unerlässlichen Aminosäuren.

Organoleptische
Eigenschaften

Der Schinken Proschiutto cotto alle Erbe ist rosafarben, kompakt, fettarm und von einer keksfarbenen Schwarte bedeckt. Er präsentiert sich in der klassischen Birnenform im Netz und entbeint sieht er einheimisch aus. Die Kräuter bereichern ihn im Geschmack und im Duft, der Geschmack ist bestimmt und voll, im perfekten Gleichgewicht zwischen Milde und Aromatizität.

Dazu passt / Weine

Weine

Der Prosciutto cotto alle Erbe wird von allen Altersstufen geliebt und so können sich auch die dazu getrunkenen Getränke ändern. Vom Glas Milch über Fruchtsaft bis hin zur Kombination mit hellen und leichten Bieren oder mit einem Vernaccia di San Gimignano mit fruchtigem Aroma und dem charakteristischen Mandelnachgeschmack.
Dazu passt 

Der Prosciutto cotto mit seinen vielseitigen Eigenschaften ist sowohl für leckere Feinschmeckerbrötchen als auch für Gemüse oder Mixpickles die wichtigste Zutat. Ausgezeichnet auch etwas dicker geschnitten und schnell gegrillt zu einem gemischten, eventuell mit Walnusskernen angereicherten Salat.
Wo zu kaufen
Wo man schmeckt
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