Valpolicella Doc Classico

Vino giovane del territorio, dal carattere gradevole, fresco, piacevole nel frutto, vellutato, sapido e sgrassante.

Matrimonio azzeccato con il Salame Sopressa Veneta all’aglio, prodotto tipico del veneto dalla consistenza morbida, il gusto deciso e caratterizzato dalla presenza dell’aglio nel rispetto della ricetta tradizionale.

Ottimo anche l’accostamento con il Salame Sopressa Veneta (senza aglio), un prodotto dal gusto deciso e particolarmente aromatico grazie anche alla lunga stagionatura. Rispetto alla ricetta tradizionale, Levoni propone questo salame con un impasto più magro ma sempre con la particolare forma a fagiolo. Particolarmente versatile in cucina, la Sopressa è ottima servita a fette sottili su pane scaldato nel forno oppure tagliata leggermente più spessa risulta gustosa se accompagnata con polenta calda e abbrustolita.
Senza glutine e lattosio, solo con carni di suini nati e allevati in Italia.