Gutturnio Doc

Barbera e Croatina regalano a questa nobile interpretazione norcina un vino che realizza un abbinamento ben riuscito soprattutto se colto giovane, quando garantisce frutto deciso, vinoso e chiusura leggermente sapida e tannica. Da apprezzare specialmente nella versione frizzante.

Ottimo l’abbinamento con il Salame il Gentile del Contado, un insaccato in budello naturale gentile, dalla grana non troppo fine, consistenza morbida e gusto piuttosto delicato.