Campania Igt Pallagrello nero

Da cogliere in gioventù fresco, con sentore di accattivanti frutti rossi e tannino elegante.

Si abbina bene con il Salame Mugnano piccante, prodotto proveniente dall’antica arte salumiera Campana.
L’impasto, a grana medio – grossa, è insaccato in budello naturale che gli conferisce la tipica forma a goccia e legato a mano. Segue un processo di affumicatura naturale. Levoni propone questo salame in due ricette diverse: piccante e dolce.
La Mugnano piccante ha un gusto forte e deciso grazie all’aggiunta di peperoncino e paprica. Senza glutine e lattosio, solo da carni di suini nati e allevati in Italia.