Lugana Superiore Doc

Vino intenso, ampio, dai sentori di spezie, fiori e frutta matura, sapido e strutturato.

Questo vine trova un ottimo abbinamento con il Salame Vecchia Osteria.
Levoni, azienda profondamente radicata sul territorio, vanta una produzione di eccellenza per quanto riguarda il salame mantovano, la cui ricetta rispecchia le tradizioni tipiche locali: aglio, vino rosso e pepe macinato arricchiscono l’aroma e il gusto pieno, robusto e corposo di questo salame.
Il classico salame mantovano, saporito e decisamente profumato, acquista però una nuova morbidezza grazie ad una macinatura più fine e alla lavorazione a “caldo” delle carni. Frutto di una lenta stagionatura, il Salame Vecchia Osteria viene legato a mano e insaccato nel budello naturale e afferma già alla vista la propria appartenenza al mondo contadino della pianura del Po, con le sue tipicità e la sua cultura; al taglio mostra un impasto rosso brillante punteggiato di bianco. Perfetto da gustare da solo, tagliato in fette piuttosto spesse o accompagnato solamente da pane e vino, o polenta abbrustolita come vuole la tradizione. Senza glutine e lattosio, prodotto solo con carne di suini nati e allevati in Italia.