Irpinia Doc Coda di Volpe

All’olfatto note di pesca, mandorla e agrume; in bocca toni freschi, scorrevolezza per un’ottima bevibilità.

Consigliato l’abbinamento al salame Agerolino, salame tipicamente mediterraneo, delle terre del sud. Ha un impasto molto magro con grana lavorata a taglio di coltello. Il gusto è dolce e delicato e la leggera affumicatura naturale gli conferisce l’aroma caratteristico. La superficie del salame viene lavata per esaltare il rosso delle carni.
Il salame Agerolino Levoni viene insaccato nel budello naturale ed è legato a mano. Senza glutine e lattosio, è ottenuto esclusivamente da carni di suini nati e allevati in Italia.


Il prodotto
Agerolino

Agerolino

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