Colline Pescaresi Igt Pecorino

Vino dal bel corpo consistente, supportato da piacevole vena acida; fresco, ricco di sapidità, lungo nella sua chiusura di mandorla e sentori di erbe balsamiche.

Consigliato è l’abbinamento con il Guanciale affumicato, guanciale di maiale accuratamente selezionato e ottenuto da suini nati e allevati in Italia, viene privato della cotenna, salato e lentamente affumicato secondo un procedimento del tutto naturale. Si ottiene così un salume dal sapore delicato e definito, che si esalta nel connubio con il pane caldo.
Non solo: il Guanciale affumicato è uno straordinario ingrediente in cucina, una specialità gastronomica preziosa per regalare un tocco di classe a ricette creative e a piatti regionali, come i bucatini all’amatriciana o gli spaghetti alla carbonara. Il Guanciale affumicato Levoni è senza glutine, lattosio e proteine del latte.