Colli Aprutini Igt Pecorino

Ricco di sentori floreali e fruttati; piacevole morbidezza di bocca, fresca fragranza e misurato fondo di mandorla.

Piacevole l’abbinamento con il Lombetto di Suino stagionato, salume tipico dell’Umbria insaccato in budello naturale e legato accuratamente a mano. Particolarmente magro, viene insaporito solo con vino e spezie naturali; il risultato è un salume dal gusto dolce, leggermente speziato. Al taglio si presenta di consistenza morbida anche alla fine della lunga stagionatura superiore ai 2 mesi. Senza glutine, lattosio e proteine del latte. Solo con carni di suini nati e allevati in Italia.