Biferno Doc Bianco

Unendo uve Trebbiano e Bombino nasce un vino dal bouquet intenso ed aromatico segnato da un fresco accenno di lime, anticipa sapidità, armonia, buon corpo e freschezza.

Appropriato è l’abbinamento con il Salame Ventricina. La Ventricina è un prodotto tipico delle terre d’Abruzzo e del Molise. Si caratterizza per la presenza di carne magra, di prosciutto e di filetto, macinata a grana grossa e pezzi di pancetta tagliata a dadini. Nella fetta si distinguono molto bene le parti magre dalle parti grasse. Il gusto è particolare, dolce e piccante al tempo stesso, grazie alla presenza di peperoncino rosso piccante e di semi di finocchio.
Insaccata in budello naturale, la Ventricina Levoni è legata a mano.
Solo da carni di suini nati e allevati in Italia. Senza glutine e lattosio.


Il prodotto
Ventricina

Ventricina

continua