Alto Adige Doc Gewürztraminer

Il vino si presenta pieno, morbido e persistente con inconfondibili note speziate di chiodi di garofano, cannella e percezioni di zenzero e miele.

Ottimo l’abbinamento con lo Speck cotto Rustico, chiamato anche prosciutto tirolese, una specialità molto magra tipica della tradizione culinaria dell’Alto Adige. Lo Speck cotto è ottenuto da cosce di suini selezionati, rifilate nella classica forma a taglio speck con una piccola parte di fesa. In fase di lavorazione le cosce sono insaporite con salamoia esclusiva Levoni, leggermente affumicate con metodo naturale ed infine cotte in forni a vapore.
Il gusto è delicato, leggermente affumicato con sentore di vino. Lo Speck cotto Rustico Levoni è senza glutine e lattosio e senza polifosfati aggiunti.