Storie di ingredienti

spezie_medium

Per le proprie ricette Levoni utilizza spezie, erbe aromatiche ed aromi naturali che un gruppo di specialisti ricerca in tutto il mondo.
Gli ingredienti migliori vengono poi acquistati in esclusiva da Levoni.

Tutte le spezie e le erbe aromatiche vengono macinate o lavorate al momento, in modo da non perdere alcuna proprietà gustativa. Un esempio? Il pepe viene acquistato in grani, per essere macinato direttamente in azienda.

L’aromatizzazione dei salumi risulta sempre delicata ed esalta la fragranza della materia prima di qualità.