Ventricina

Salame Specialità Regionali Centro


PESO
3 kg - 1,5 kg
FORMATO
Intero, intero sv e mezzo sv
GUSTO
Complesso e piccante. Con semi di finocchio e peperoncino
INVOLUCRO
Naturale
GRANA
A taglio di coltello
NOTE
Legato a mano con spago
Da Suini nati e allevati in Italia
Senza glutine e lattosio

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Il vino

Biferno Doc Bianco

Unendo uve Trebbiano e Bombino nasce un vino dal bouquet intenso ed aromatico segnato da un fresco accenno di lime, anticipa sapidità, armonia, buon corpo e freschezza.

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Il vino

Molise Doc Tintilia

Va apprezzato nella versione giovane affinata in solo acciaio, quando il vino è solcato da vena speziata, chiodo di garofano e petali di rosa che uniti alla freschezza creano un buon matrimonio con l’avvertita piccantezza del Salame Ventricina.

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