Lardo Pancettato ai Sapori

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Peso
4 kg
FORMATO
Intero sottovuoto
GUSTO
Stuzzicante e aromatico
NOTE
Da Suini nati e allevati in Italia
Tre pancette sovrapposte insaporite con spezie e foglie di timo
Senza glutine e lattosio

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La Ricetta
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Polenta valdostana e Lardo Pancettato ai Sapori Levoni

Preparare la polenta buttando a neve la farina nell’acqua bollente. Dopo un’ora, verso fine cottura, aggiungere la fontina tagliata a dadini e il burro. Versare la polenta in una teglia foderata di carta da forno e lasciare raffreddare per un’ora. Con un coppa pasta della dimensione che preferite formare tanti dischi di polenta fino a […]

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Il vino

Biferno Doc Rosato

Ribes e karkadé al naso. In bocca spuma rotonda, aggraziata e sgrassante.

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Il vino

Prosecco Superiore di Valdobbiadene Docg

Fiori bianchi e frutti a polpa bianca anticipano una bocca vibrante, fine ed espressiva.

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