Culatta

Altri prodotti Culatello di Zibello DOP, Culatta


PESO
4/5 kg
FORMATO
Intera
NOTE
Ottenuta solo dalla parte più nobile e pregiata della coscia di suini nati e allevati in Italia
Senza glutine
GUSTO
Consistenza morbida, gusto aromatico
STAGIONATURA
Minimo 12 mesi

  • Trova la salumeria selezionata più vicina a te!

La Ricetta
nuove-ricette-24

Carpaccio di Culatta Levoni con verdure invernali

Mondare e lavare le verdure, dividere a cimette il broccolo, a spicchi il finocchio e a fettine sottili la zucca. In una pentola portare a bollore acqua e sale e lessare per pochi minuti le varie verdure partendo dal sedano rapa, poi il finocchio, la zucca ed infine il broccolo, una volta scolate le verdure […]

continua

Il vino

Trentino Doc Marzemino

Vino elegante, snello, di bevibilità immediata, rotondo e appena sapido sul finale, con tannini educati e morbidi per un perfetto equilibrio.

continua