Capocollo Napoletano

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PESO
1,70 kg
FORMATO
Intero
GUSTO
Gradevolmente piccante. Tra gli ingredienti, paprika
INVOLUCRO
Naturale
NOTE
Delicata affumicatura naturale con legni del Trentino
Steccato con bambù
Da Suini nati e allevati in Italia
Senza glutine, lattosio e proteine del latte

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Il vino

Castel del Monte Doc Rosato

L’uva Bombino nero regala a questo vino un palato fresco e profumato, invogliando un incontro mediato dalla freschezza, dalla nota acidula ed asciutta.

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Il vino

Beneventano Igt Falanghina

Elegante, speziato, balsamico e ricco di mineralità questo vino si presenta molto piacevole abbinato in contrappunto allo stimolo piccante del peperoncino.

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Il vino

Sannio Doc Piedirosso

Colto nella sua giovinezza, questo vino stuzzica la delicata affumicatura del salame legandosi armonioso per la sua persistente finezza; richiami al timo e alle piante officinali, con chiusura delicatamente tannica.

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Il vino

Dolcetto d’Alba Doc

Giovane di annata, questo vino ha bocca suadente e piena con accenni di lieve tannicità, grande freschezza, nitido nel richiamo di piccoli frutti rossi e ciliegia.

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