Super toast con salame ungherese, patate e noci

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  • Preparazione:
  • Difficoltà: Bassa
Super toast con salame ungherese, patate e noci

Ingredienti
  • 6/8 fette di pane in cassetta
  • 10 fette di salame ungherese
  • 2 patate di medie dimensioni
  • 80 g di stracchino
  • 50 g di latte
  • 50 g di noci tritate
  • 1 uovo
  • formaggio grana grattugiato
  • sale e pepe

 


Per prima cosa chiedi al tuo aiutante di lessare le patate, poi una volta fredde elimina la buccia e tagliale a fette non troppo sottili. Ricopri la teglia con un pezzo di carta da forno, poi sistema le fette di pane una vicina all’altra in modo da creare un unico strato. Sbatti in una ciotola l’uovo con il latte, un bel pizzico di sale e se vuoi anche un po’ di pepe. Con un cucchiaio distribuisci circa la metà del composto di uova sulle fette di pane in modo da bagnarle bene, poi divertiti a farcire il tuo super toast con le patate, le fette di salame, lo stracchino e le noci tritate. Copri il tutto con le restanti fette di pane e versa il composto di uovo tenuto da parte. Ora via subito in forno a 200° per 20 minuti circa! Una volta pronto fallo leggermente intiepidire prima di assaggiarne una fetta.


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