Frittatine con mortadella

frittatine con mortadella alta def
  • Preparazione:
  • Difficoltà: Bassa
Frittatine con mortadella

Ingredienti
  • 2 uova
  • 1,5 dl di latte
  • 20 g di farina
  • 40 g di grana grattugiato
  • 1 pizzico di sale

Per prima cosa chiedi al tuo aiutante di accendere il forno a 180° e di imburrare bene gli stampini. Tu intanto versa in una ciotola il grana, un bel pizzico di sale e la farina, poi unisci le uova una alla volta mescolando con la frusta prima di aggiungere il successivo.  Alla fine versa il latte poco alla volta e mescola sempre con la frusta. Versa il composto di uova in 8 pirottini, metti in ognuno un po’ di mortadella e poi in 4 i piselli e nei restanti 4 le carote. Di al tuo aiutante di passare le frittatine in forno per 30 minuti circa. Una volta pronte falle sfornare e raffreddare completamente prima di servirle.

 


  • Trova la salumeria selezionata più vicina a te!