Terrina di prosciutto di praga

Terrina_di_prosciutto
  • Preparazione:
  • Difficoltà: Bassa

Ingredienti

Dosi per 6 persone:

  • 200 g di prosciutto di Praga
  • 100 g di burro morbido
  • 1 dl di panna montata
  • sale, pepe
  • Cognac

Unire nel bicchiere del frullatore il prosciutto Praga tagliato a cubetti con due cucchiai di cognac, frullare unendo il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Togliere dal bicchiere del frullatore e incorporare delicatamente la panna semi montata.
Versare il composto in una terrina e fare rassodare per alcune ore in frigorifero.
Servire con crostini di pane ai cereali.



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