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Fesa affumicata, Specialità di bovino produzione, Fesa affumicata vendita
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| Fesa affumicata |
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La fesa, uno dei tagli più pregiati del bovino, viene salata a secco e lasciata a riposo per una brevissima stagionatura. Successivamente viene messa in rete e sottoposta ad affumicatura naturale.
Non contiene fonti di glutine e lattosio.
Gusto: Affumicato
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